以美的F5021-YJ2（HY）儲水式電熱水器為例，是可以一直開著的。如果家中每天都需要使用到電熱水器，則只要電熱水器各方面質量、保溫技術和安全防護較好，那么一直開啟并不會存在安全風險，且還會比時開時關要省電很多。但若家中使用熱水器的頻率較低，那么更建議需要使用前1—2小時開啟進行預熱即可，更省電。
一、電熱水器的優點
1、安裝方便
與燃氣熱水器相比，電熱水器的安裝顯然會更方便。一是不需要燃氣供能，直接插電即可使用，所以家里沒通燃氣的則非常適合安裝電熱水器。另外對安裝位置也沒有過多要求，只要能預留出相對應的位置，想裝在哪就能裝在哪。
2、使用方便
另外，電熱水器使用起來也非常方便，基本上打開水龍頭幾秒鐘就可以出熱水，無需像燃氣熱水器一樣等待過久，使用起來舒適度還是比較高的。
3、泄漏風險
同時電熱水器無需使用到燃氣，所以也不存在任何燃氣泄漏風險，安全性高。
二、電熱水器的缺點
1、功率較大
電熱水器大多功率還是很大的，并且容量越大功率越大，所以使用起來非常耗電，與燃氣熱水器相比，節能性會有所欠缺。
2、占用空間
其次，電熱水器由于大多都是儲熱式，所以會非常占用空間。小容量電熱水器倒還好，空間占用不大，但如果是大容量電熱水器，那么則需要預留足夠大的位置來進行安裝，不太適合戶型過小的家庭。
3、容量有限
儲熱式電熱水器另一個缺點便是容量是有限的，所以如果家中人口較多，則需要選擇容量較大的電熱水器，否則很可能洗澡洗著洗著熱水就沒了，然后需要等待較久的時間儲水桶內的水才能燒至設定溫度。
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