雙盆一般長80至85厘米、寬度45至50厘米、深度為20厘米。最常見的廚房洗菜盆的長度為70厘米，寬度為45至48厘米，深度大于18厘米比較適宜，此尺寸可以防止水花飛濺，而且這個尺寸的洗菜盆在市場上是最多的，一般廚房洗菜盆雙盆尺寸不是固定的，尺寸的大小都是根據實際情況定做。
如何選擇雙槽洗菜盆？
選用雙槽洗菜盆的一般是居家面積比較大，相應廚房面積足夠大的家庭，另外一般家庭成員比較多的家庭也比較喜好使用雙槽洗菜盆。認為雙槽洗菜盆的好處在于能夠提高廚房的工作效率。
在廚房熱火朝天工作時，一個單槽洗菜盆確實不夠用，是過年過節或者是有客人到家里來聚餐的話，使用雙槽洗菜盆的好處就不言而喻了。雙槽洗菜盆有一大兩個槽，一個槽洗碗洗鍋，一個槽洗菜，兩樣程序同時進行，大大提高了效率。既能保證熱騰騰的飯菜能準時擺上桌，又能使掌勺人更加快的加入到飯桌上，感受大家的熱情，不使掌勺人被冷落。
另一方面，雙槽洗菜盆的好處就是使清洗工作更到位、更干凈。一個槽可以用來洗碗洗鍋，一個槽可以用來洗菜。在洗碗洗鍋時，難免會留下油污或者是洗滌劑，是如果沒洗凈洗滌劑的話，會對人體產生巨大傷害。有了另一個槽專門洗菜等入口食物，這些隱患就蕩然無存了。
雙槽洗菜盆的材質有很多，例如：不銹鋼的、人造石、陶瓷等。但是陶瓷的雙槽洗菜盆易碎、易裂、易破，所以大部分家庭很少使用。人造石的雙槽洗菜盆也由于其有輻射性的化學物質并且不宜保養，所以大家也很少使用。不銹鋼的雙槽洗菜盆是大部分家庭的首選，不宜破碎、便于保養是它的優點。
廚房水槽的材質如何選擇？
1、陶瓷廚房水槽的材質陶瓷材質比較大，需要足夠的支撐力。廚房水槽的材質陶瓷水槽有耐高溫、易清潔的特點，需要輕拿輕擦。
2、不銹鋼廚房不銹鋼水槽使用廣，耐腐蝕、抗氧化、韌性好、堅固耐用的特點。
3、花崗巖花崗巖（石英）水槽最堅硬，高純度石英材料混合了食品。
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