以美的MB-FB40E503電飯鍋為例，其內膽涂層主要以特氟隆為原料，正常情況下無毒性，所以對人體不會造成危害，但若溫度超過250度，特氟隆便會釋放毒性。不過電飯煲內膽工作溫度通常也不會超過130度，所以無需擔心涂層毒性問題。所以若涂層掉落情況輕微，還是可正常使用的，但若涂層掉落嚴重，建議更換內膽。
電飯鍋使用注意事項
1、日常清洗
電飯鍋使用頻率高，所以也需要日常進行清洗，但清洗過程中，需避免使用尖銳的物品比如鋼絲球、勺子等，用力剮蹭電飯鍋內膽。因為尖銳的物品會使內膽涂層跌落、損傷，如此一來既導致“不粘鍋”變成“粘鍋”，涂層掉落程度過于嚴重時還可能會對人體造成影響。
2、使用環境
其次，使用電飯鍋時，要注意其并不適合用于煮酸、堿類食物，因為電飯鍋內膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。并且也不適合放置在帶有腐蝕性的使用環境中。否則會對電飯鍋的涂層造成腐蝕，影響其使用壽命。
3、清潔事項
其次，清潔電飯鍋時，也需避免電氣部分和水接觸，以防止出現漏電、短路等危險情況。清洗完內膽后，最好要使用干抹布將內膽底部擦拭干凈，不要留有雜物或水漬。
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