1、居家
現代的餐廳設計理念大多都不只是為了解決顧客的餐飽問題，讓顧客吃上好吃的菜等，有很多餐廳的設計都比較居家，從整個燈光的選擇、墻紙的選擇以及桌椅的設計等，都為了給顧客營造出一種家的感覺，這樣可以讓顧客有一種在家吃飯的感覺，會讓顧客的心理得到放松。
2、環保
如今我們生活在21世紀，國家提倡可持續環保理念，不管是什么東西都要經過我國的環保質量檢測，所以現代餐廳的設計理念還有一點很重要的就是健康環保，這樣不僅有利于環境的保護，也可以為顧客提供一個健康的飲食環境，潛在地為顧客注入環保意識。
3、便利
有很多顧客選擇去餐廳吃飯，有很大的一個原因就是方便，特別是應酬等一些商業活動，所以對于餐廳的設計理念來說，最大程度上為顧客提供便利也是很重要的一點。餐廳的各類設計要人性化，并且服務員隨時都能為顧客提供服務，這樣才能讓顧客吃得舒心。
4、注重特色
我們知道現在有很多的主題餐廳進入人們的生活，這類餐廳在解決人們的餐飽問題的同時，還會讓顧客感覺心情得到放松。主題餐廳最重要的設計理念無疑就是設計要講究特色了，不能與別的餐廳產生雷同，要有自己的主題，這樣才能吸引更多顧客的注意。
5、異域情調
中西文化隨著時代的發展也在不斷地融合，我國一直在積極學習西方的優秀文化，在我國西餐廳也是遍地可見，能夠豐富人們的日常生活。對于西餐廳的設計，當然要追求異域情調了，裝修等方面都要與國外保持一致，讓人們即使在中國，也能感受到西方那種獨有的飲食氛圍。
