在蒸箱開啟之前，取出水箱往內(nèi)注進(jìn)純凈水至相應(yīng)水位刻度線（因?yàn)樽詠硭乃鸽y損壞機(jī)器），然后將水箱送回蒸箱。在內(nèi)膽中的側(cè)支架底層放進(jìn)接油盤。開啟蒸箱啟動按鈕，挑選預(yù)熱，等蒸箱到達(dá)預(yù)設(shè)溫度后，將切配好的食材放進(jìn)蒸箱內(nèi)展開烹調(diào)，挑選所須要的烹調(diào)模式，預(yù)設(shè)烹調(diào)溫度及時間，確認(rèn)后并已經(jīng)開始工作。
當(dāng)烹調(diào)表明結(jié)束后，開啟箱門時要特別注意，要防止被冒出來的蒸汽燒傷，最好站在蒸箱一側(cè)，待蒸汽散盡，再穿防山芋套將食物取出。使用結(jié)束后，還要注意清潔工作，先待蒸箱內(nèi)膽冷卻，然后用毛巾將內(nèi)膽和外殼清潔整潔，關(guān)上蒸箱門前，要確保內(nèi)膽已完全干透。
美大集成灶烤箱的使用方法：
將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰至滿負(fù)荷檔（即上、下加熱元件同時通電），并將孔曜器擰至所需的溫度位置。經(jīng)過一段時間，指示燈想滅，表示烤箱已達(dá)到預(yù)熱效果。須要自動定時控制時，將定時器擰至預(yù)定的蒸煮時間，若不須要自動定時控制，則將定時器擰至“長接“位置。
1、當(dāng)蒸煮至預(yù)定時間時，將轉(zhuǎn)換開關(guān)、孔曜器都轉(zhuǎn)回“關(guān)”的位置，取出食品。拔去電源插頭，待供烤箱冷卻后，將烤箱內(nèi)腔、門和附件擦拭整潔。
2、要烤制的食物應(yīng)事先調(diào)制好，再按食物性質(zhì)的不同和烤制要求的區(qū)別放進(jìn)烤盤或烤網(wǎng)中。一般來說，凡用油量大、湯汁較多的食物要放在烤盤里，在放前烤盤內(nèi)底部應(yīng)適度抹些食油。而蛋糕一類含面粉、雞蛋成分的發(fā)面食品要在專用模盒里，再放在烤網(wǎng)上。
3、烤網(wǎng)與烤盤放進(jìn)箱中的格層要適度，烤制時間要合適，烤制溫度更要拆開。一般來說，烤肉、魚、雞、鵝等食物，烤制溫度在225℃－250℃時間要稍長一點(diǎn)，烤盤、靠網(wǎng)位置偏上。而烤制面包、蛋糕、烘餅等溫度在180℃－200℃，格架偏下些，時間不必太長。
