一般家庭廚房面積都不大，四周墻體圍住中心區域，整個空間的通透性也大打折扣了。如果是采光不好的戶型，白天都要開燈了。所以拯救小戶型廚房的重要一步就是布局規劃。
所以現在很多小戶型業主，會選擇拆除能動的墻體做開放式廚房設計。家里經常爆炒的，擔心油煙問題，還可以做半開放式廚房設計。
廚房布局有很多，主要有：一字型、L型、U型、中島型。
一字型布局。櫥柜、水槽和灶具都在一條線上，所有的操作都可以”一條龍”完成。節省空間，還方便操作。開放式廚房的一字型布局還可以沿墻設計整面櫥柜，白色櫥柜用擴大空間、清爽整潔的視覺感，還能增加收納功能。
L型布局。可以最大限度增大可利用的空間，比如讓人頭疼的轉角處，安裝一個轉角柜，擴容問題輕松解決。還能在在“洗切煮”三區的烹飪區另一側，設計一張餐桌，L型布局還能使動線最短化，充分利用空間。
U型布局。依墻而立的U型布局可以形成良好的三角形的廚房動線，臺面較多。儲存空間也比較大，是較實用的廚房布局。U型布局更適合廚房空間大的家庭，不然會用擁擠感。
但是如果小戶型也喜歡U型布局，也不是不可以的。可以在一側做吧臺，既能當操作臺也能當餐桌使用，還是很不錯的。小齊建議吧臺的高度比櫥柜高，吧臺高度設計在90~105cm即可，吧臺深度需在40~60cm左右，這樣使用更便捷。
動線合理
小空間要高效合理利用是個技術活。如果動線設置不合理，在廚房兜兜轉轉最少一個小時，甚至2~3個小時。所以我們先了解自己在廚房的操作動線，根據自己的習慣進行廚房布局設計。一般來說廚房的基本動線大致為：洗菜&水槽→切菜&臺面→炒菜&爐灶，按順序進行，可以順時針，也可以逆時針。
空間利用
小廚房面積較小更顯寸土寸金，面對大大小小的家電器和瓶瓶罐罐調味料等，收納空間的設計更顯重要。而不是簡單的在小廚房打一排柜子，在小空間設計合理美觀的收納柜，才是完美設計。
廚房亮色系
現代廚房裝修中，大家都比較喜歡用大面積白色來裝修，白色給人整齊潔凈感覺，小戶型家庭使用白色，會讓廚房在視覺上更明亮。廚房重油，選擇防水防油性的墻漆之外，還可以選擇百搭款的白色方磚搭配，顏值超高。
白色和黑色進行搭配，清爽又方便清潔，是個不錯的選擇哦。
善用玻璃
玻璃可以使廚房面積在視覺上顯大，所以在小戶型廚房中適當的安裝玻璃，可以增加小戶型廚房的通透感。吊柜的門也可以選擇磨砂玻璃材質，這樣能讓廚房更明亮。
