冰箱中間層的作用
● 恒溫保鮮作用
三門冰箱中間層可以發揮很好的保鮮作用。將中間層的溫度調到零度，食物就可以在不結冰的狀態下實現保鮮。這個功能在不破壞食物自身營養結構的狀態下保鮮食物，最大限度的保全了食物的營養。這是其它兩個門層完全不具備的功能。
● 光合保鮮作用
這個作用就是在冰箱里模擬水果蔬菜生長的自然環境，使水果蔬菜進入冰箱后仍能進行光合作用，這樣就能在自然狀態下延長它們的新鮮期。這個功能能使我們吃到更加新鮮、健康的果蔬。
● 變溫功能
冷藏和冷凍兩個門層的溫度調節都過于單一，為了彌補它們的不足，中間層具備了變溫功能。中間層的可調節溫度跨度很大，因此，它既可以用來保鮮食物，又能當做速凍室。將中間層溫度調成零下18度，這一層就變成了深冷速凍室，放進來的食物可以被迅速冷凍，更好的鎖住了食物營養，真正體現了三門冰箱的功能齊全。
冰箱中間層怎么用?
介紹了中間層的特殊作用，再來看看中間層適合放置什么食物。中間層的特殊保鮮作用使得新鮮的蔬菜水果能夠更長時間保持新鮮和營養，因此，買回家的綠葉蔬菜，新鮮水果都可以放在這一層，等到拿出來吃時，它們一定還是新鮮的。肉類放在這一層也很合適，買來的肉放在這一層不會被凍住，又能保持新鮮，需要烹飪時，取出來就可以直接用，不再需要解凍。另外，買回家吃不完的熟食也比較適合放在里面。
中間層雖然功能強大，也要注意食物串味問題，放了熟食就盡量不要放置水果蔬菜。除此之外還要注意，不要將保鮮溫度不同的食物一起放置，這樣中間層的溫度就沒辦法調節。
三開門冰箱的溫度怎么設置？
1、三開門冰箱分為機械冰箱和智能冰箱，機械冰箱調溫度的時候是需要手動調節的，一般夏天的時候我們將三開門的冰箱調制1~3就可以了，春秋的時候調到1~4，冬天的時候調在4~5。
2、如果是智能冰箱是不需要手動進行調節的。我們只需要開啟電腦溫度控制，進行對話。然后開啟人工智慧服務進行調節，如果是冷藏的話，建議智能冰箱調節在5度左右冷藏室一般是零下12度以下，不可高于零下12度。
3、通常情況之下，三開門的中間溫度是可以隨意調節的，一般是零下7度就可以了，中間溫度是保鮮溫度一般都是儲存一些沒有辦法冷凍的食物的，比如說魚蝦或者生菜剩飯都是可以放在中間層的。
