1、不要用電飯鍋煮太酸或太咸的食物。因為電飯鍋內膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。
2、不要經常磕碰電飯鍋。因為電飯鍋內膽受碰后容易發生變形，內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來。所以在使用電飯鍋時應輕拿輕放。
3、第一次使用的電飯鍋，最好先煮一鍋開水。燒開后5--7分鐘，磁鋼限溫器不失磁落下，不僅說明電飯鍋性能正常，而且能把新鍋洗刷干凈。
4、使用電飯鍋時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。
5、飯煮熟后，此時不宜馬上開鍋，一般在燜10分鐘左右才能使米飯熟透。
6、在清潔過程中，切勿使電氣部分和水接觸，以防短路和漏電。內鍋清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內。
7、使用完電飯鍋后，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電力，也容易燒壞元件。不用時，應放置在干燥和沒有腐蝕性氣體的地方。
九陽智能電飯煲怎么使用？
1、接上電源，選擇需要預約的烹飪功能：燭燒飯、精煮飯、粥/湯、蒸煮。
2、設置預約開始時間：按“預約”鍵進入設置于預約。每次按預約鍵一次增加10分鐘，長按2秒后實現累加，最長預約時間為24小時。
3、設置完成后5秒鐘內沒有其他設置則啟動預約。
電飯煲怎么選？
1、內膽材質：電飯煲的內膽與涂層材料，是電飯煲的“核心”，它決定了電飯煲的使用壽命、清潔難度(是否粘鍋)，同時對我們的健康產生一定的影響。
電飯煲的內膽材質非常多，比如說陶晶、陶瓷、紫砂、黃晶蜂窩、球釜、厚釜、黑晶、不銹鋼、復合多層材料、鋁合金內膽等等。不同的內膽，耐磨性、不粘性、導熱能力不一樣。關于電飯煲的內膽材質，我們不需要都了解，因為還要結合涂層材質來看。
目前比較多的電飯煲會使用復合多層材料內膽和鋁合金內膽，選購時，只要認準大品牌，內膽質量都不會差。當然，也可以記住一個原則：一分錢一分貨，價格高的電飯煲，內膽材質都不會差。
2、加熱方式：電飯煲的加熱方式，是電飯煲最關鍵的技術，也是電飯煲選購時最重要的參數，它直接影響了米飯的口感。
市面上的電飯煲，按照加熱方式來劃分，無非就兩類：電熱板式加熱、IH電磁加熱。這兩種加熱方式，原理不同，技術不一樣，做出來的米飯口感也不一樣。
電熱板式加熱：通過加熱底盤將熱量傳遞到內膽底部，再由內膽將熱量傳給米飯。用這種加熱方式的電飯煲價格更低，但由于溫度控制不精準，內膽受熱不均勻，米飯口感比較一般
IH電磁加熱：利用電磁線圈直接對金屬內膽加熱，減少熱量損耗，所以加熱速度更快，更均勻，米飯口感會更好，但價格偏高。
