微波爐不可以當烤箱用。微烤一體機雖然也有燒烤功能，但是其容量一般不大，對于大件食材比如烤魚/烤羊排，稍微有點力有不逮。
另外，一般的微烤一體機都是光波燒烤，也就是內部集成了光波管，雖然結合微波后，燒烤速度更快，但是食物味道沒有烤箱的不銹鋼烤管那么好。
微波爐和烤箱在加熱原理、工作條件、對食物及器皿這幾個方面有很大的區別。
具體來說，微波爐是利用食物自身的水分子高速運動加熱；烤箱則是通過發熱電阻絲在表面烘烤食物。
烤箱對食物和器皿沒有特殊要求；而微波爐則不可以使用金屬器皿、封閉式器皿，否則會產生爆炸。
微波爐在工作過程中必須處于密閉狀態，不可以中途打開；而烤箱則支持隨時開合。
目前，市面上的微波爐烤箱一體機實質上是使用光波和微波兩種方式對食物進行加熱，使用時仍需注意食物和器皿的選擇。
不能把微波爐當烤箱使用的原因主要有以下三點：
第一、很多做食物的模具都是金屬器皿，金屬器皿可以放到烤箱里面，但卻不能放到微波爐里面，如果我們不慎把金屬器皿放到了微波爐里面，那就很容易造成安全隱患，因此不能把微波爐當成烤箱使用。
第二、雖然微波爐也能夠做出如烤翅、蛋糕等食物，但微波爐的工作原理和烤箱的工作原理并不一樣，因此雖說微波爐能夠把食物烤熟，但食物的味道和外觀均比不上用烤箱制作的食物。
第三、微波爐只能加熱面積小的食物，而且溫度的穩定系數并不高，但烤箱則能夠烤面積很大的食物，而且它的溫度穩定系數非常高，因此從功能性上來說，我們也不能把微波爐直接當烤箱使用。
如果大家曾經嘗試過把微波爐當烤箱使用的話，那就一定會發現微波爐只適合用來烤比較薄和小的食物，一旦食物比較厚且面積較大的話，微波爐肯定沒辦法做到。因此，如果我們很喜歡吃烤出來的食物，那就不要把微波爐當烤箱使用，最好是買一個專用的烤箱。
