先確認是否正確使用電飯煲，確認煲體、內膽放置是否正確、米水比例是否正確等，再檢查飯煲的發熱盤表面是否有雜物，以上均無問題請送就近指定維修部進行維修。
1.煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。
2.輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰后容易發生變形，內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。
3.使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。
4.飯煮熟后，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。
5.在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。
6.清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。
7.用完電飯煲后，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件。
8.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
9.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。
粘鍋原因
1. 內膽質量
電飯煲都是金屬內膽，這個金屬內膽是煮飯的關鍵。金屬內膽都會有一層隔離層，來有效隔離。
但如今的金屬內膽質量，其實都不錯，只要不是用鋼絲球、強力刷這類容易傷害內膽的清潔工具，就不會有問題。
而出現粘鍋的原因很可能是溫控熱敏電阻損壞。
2. 內膽被破壞
上面說到，內膽本身有問題的幾率較低。其實都是后期在清潔內膽的時候，沒有使用合適的清潔工具，都是過硬、易傷內膽的工具。
建議使用柔軟的清潔工具，比如海綿布、毛巾等等。
3. 水和米的比例
以上兩個問題，其實遇到的還是比較少，多數還是水和米的比例有問題。不同電飯煲的比例是不一樣的，有的是1：1.5，有的是1：2。其實這個看說明書，就能大概知道水是什么比例的。
不粘鍋妙招
那么有那些不粘鍋的妙招呢，下面說幾招。
1、煮飯前：滴色拉油、適當水量
1）滴色拉油。先倒幾滴色拉油在鍋里，然后再放入大米煮飯。
這個原理類似于炒菜多放油不粘鍋，色拉油會在米飯和內膽中間形成一個保護膜，這樣米飯就不容易粘在電飯鍋，而且煮出來的米飯更加可口喔。
2）注意水和米的比例。煮飯時不管放了多少米，只要保證鍋里的水面比大米高出食指一個關節，煮出來的米飯粒粒分明也不會粘鍋。
2、煮飯后：多燜一會
當電飯煲提醒煮飯完成后，我們不要馬上揭開鍋蓋，讓米飯燜一會兒。
這樣做的原因是，由于鍋底的一層米飯其受熱程度大于頂部一層，而多燜一會，可以讓米飯整體受熱均勻，也就降低了底部粘鍋程度。
3、洗鍋時：溫水浸泡
如果鍋底粘鍋嚴重，在清洗時也不要用鋼絲球清洗，否則會破壞內膽的防粘鍋材質。如果內膽涂層脫落，以后煮飯會更容易粘鍋。
正確做法是，用溫水泡一會兒，讓粘在鍋底的米飯變軟，再用洗碗布擦拭，就很容易洗干凈了。
這些煮飯、清潔的技巧，讓你在電飯煲煮飯的時候，最大程度不粘鍋。
