不危險。烤箱使用時，需要進行一次空燒，且要開烤箱門，因為烤箱在出廠前會給烤箱加熱管上涂一層油，味道不好聞，而且也不健康，空燒能去除這種味道。
烤箱預熱是不是空烤？
1、是空烤。使用烤箱之前，一般都需要讓烤箱提前預熱幾分鐘，也就是先空烤幾分鐘，然后再把食物放進去進行烘烤。烤箱預熱雖然是空烤，但是只要嚴格掌控好預熱時間，就不會導致烤箱出現爆炸現象。
2、烤箱預熱的目的是為了讓被烘烤的食物在烘烤的的過程中，可以感受到相同的溫度，從而避免食物內外出現熟度不均勻的現象，并且也是為了更好的控制好烘烤時間。烤箱的預熱時間不可以太長，否則容易導致烤箱的使用壽命下降，或者是出現爆炸現象。
3、若是初次使用，也需要使用高溫進行一次預熱空烤，這樣做的目的是為了把烤箱內部的異味去除干凈，在預熱的過程中，有可能會出現冒煙現象，不過這是屬于正常現象，大家不需要擔心。
4、烤箱預熱一般都應該控制在五分鐘到十分鐘之間，具體所需時間一般都需要根據烤箱溫度和體積來進行合理的安排，一般情況下，烤箱功率越大，但是體積越小的時候，預熱所需時間也就越短。
5、使用烤箱進行預熱的時候，一般應該把烤箱預熱的溫度設置得比食物的烘烤溫度更高十度到二十度左右，并且一般應該把預熱時間控制在五分鐘到十分鐘之間。預熱完畢，并且食物被放入烤箱以后，還需要對烤箱烘烤溫度重新進行設置。
