愛好喝咖啡的日本文壇巨匠村上春樹曾說過:“有時,所謂人生,不過是一杯咖啡所縈繞的溫暖。”一杯咖啡,一本書,一首音樂,就能讓人重新找回一種精致生活。如果生活也有味道,那么我覺得它的味道一定如咖啡般,香醇濃郁,溫暖人心。
還記得我第一次品嘗到咖啡,一開始覺得太苦,細細品味后才發現它苦澀背后的香醇。自那以后就有了喝咖啡這一愛好,幾天不喝就會像害了相思病似的,渾身乏力,食欲都開始不振了!從頻繁光顧咖啡店,到后來開始購置咖啡機,居家自己定制愛喝的咖啡飲品,咖啡已然成為我生活中不可或缺的一部分!
這些年陸陸續續體驗過很多種咖啡機,身邊朋友都知道我是個資深的咖啡控,買咖啡機也都是讓我推薦,獨樂樂不如眾樂樂,今天就來跟大家一起分享下自己的心得,都是我自己用過的,覺得還蠻不錯的幾款產品~
Barsetto百勝圖BAE02S咖啡機:研磨萃取奶泡一步到位,實現咖啡自由
剛開始學習制咖,總會被繁瑣且復雜的操作步驟搞懵,做出的咖啡口感也不盡如人意。直到遇到Barsetto百勝圖這款專業帶秤研磨一體咖啡機BAE02S,我才真正完成了從咖啡小白到“玩咖”的進階!
Barsetto百勝圖BAE02S咖啡機集研磨、萃取、打奶泡于一體,整個操作過程比較簡單。機器自帶了智能LED咖啡秤,不用額外購置電子秤,并搭配了高靈敏度芯片,可以幫助我們精準秤粉,更科學地掌握黃金粉液比,有效提高萃取率。可視化壓力表的設計也堪稱新手福音,萃取過程中,它可以幫助我們隨時掌握咖啡的萃取狀態,根據壓力表的變化可以調整參數,從而確保咖啡口感。
咖啡粉的粗細程度影響著咖啡口感,Barsetto百勝圖BAE02S咖啡機擁有30個研磨檔位,細度研磨、中度研磨、粗度研磨都能搞定,可以適配多種不同的沖泡方式,充分滿足我們不同的研磨需求。而且得益于咖啡機配備的不銹鋼圓錐研磨刀,不僅研磨過程防靜電,磨豆時不會出現結塊、飛粉的情況,還可以低速低熱地研磨,有效減少磨豆對于咖啡風味的影響。
研磨之外,萃取壓力、溫度控制等方面也是影響咖啡口感的重要因素,這兩點Barsetto百勝圖也充分考慮到了。它將BAE02S咖啡機的萃取壓力設定為20Bar,水泵壓力充沛且強勁,可以瞬間穿透咖啡粉,萃取出豐厚的咖啡油脂;咖啡機的PID恒溫記憶系統也非常給力,可以精準萃取,平衡酸甜澀度,確保萃取好的咖啡口感始終如一。
Barsetto百勝圖BAE-2SAP咖啡機:智控操作制咖更便捷,冷萃意式一機享
夏天是享受冷飲的最佳時機,熱咖啡喝起來不夠爽快,冷萃咖啡冰爽順滑的口感可是讓我超滿足!
不同于傳統冷萃咖啡動輒十幾小時的制作時長,用Barsetto百勝圖智能帶秤研磨一體咖啡機BAE-2SAP制作冷萃可方便太多了,它搭載了雙核萃取技術,意式、冷萃一機全包攬,一鍵解鎖兩種風味,短按可收獲意式濃縮,長按3秒get低溫冷萃。咖啡機內置了獨立冷萃系統,使得整個冷萃系統保持在低溫低壓狀態下完成,不僅2分鐘即可享受一杯金杯冷萃,咖啡的成品口感也更加干凈和順滑,喝完舌尖還會保留淡淡的回甘,非常nice!
不僅制咖種類豐富,Barsetto百勝圖BAE-2SAP咖啡機還擁有智能化的操作體驗。它突破了傳統的操控方式,創新搭載了BAS-LINK智慧物聯系統,可以通過手機APP自行操控、自定義配方參數,比如預浸泡水量、萃取水量、萃取溫度、研磨時間等,不僅可玩性更強,操作也更方便和便捷了。而且通過手機APP,還可以開啟咖啡機的尾段智能降壓功能,它可以自動降低萃取壓力,避免過渡萃取產生不良味道,保持咖啡干凈的口感。
值得一提的是,Barsetto百勝圖BAE-2SAP咖啡機還擁有諸多專業配置及人性化設計,進一步提高了制咖的便捷性。咖啡機自帶了智能咖啡秤,并搭配有手動稱量、自動萃取、進階萃取三種模式,我們可以根據需求選擇相應模式,精確調配咖啡和水的比例,滿足個性化定制;蒸汽棒也做了延長設計,不僅能適應更多尺寸的打奶容器,144mm的長度還可以直達容器底部,奶泡打發更容易,拉花成功率也會提高;咖啡機還將沖煮頭升級成全金屬材質的,減少了頭部空間,萃取建壓速度提升了,流速也更均勻穩定,有效減少了咖啡液負面風味的釋出。
Barsetto百勝圖BAE-V1咖啡機:高開放度+高可玩性,一機滿足家商需求
制作出一杯高品質、風味層次口感皆出色的意式濃縮,讓我格外有成就感。當然普通的咖啡機輕易無法達到,但Barsetto百勝圖準商用研磨一體咖啡機BAE-V1卻能帶給我這種體驗!
它擁有著高開放度設定,可以調節預浸泡水量、萃取溫度、萃取水量、研磨時間等專業參數,讓我們能夠精準控制變量,玩轉每一個參數,最終呈現出自己最想要的咖啡風味。咖啡機的商用預浸泡系統也非常給力,憑借著高精度流量計,可以實現預浸泡水量和時間可調,方便我們設置優質的預浸泡方案,有效提升萃取率。
最讓我喜歡的是,Barsetto百勝圖BAE-V1咖啡機適用的場景也比較廣泛,朋友聚會或是外出擺攤都非常適合。總結下來有這幾點因素:
一是咖啡機升級了雙加熱系統,將蒸汽開機預熱時間縮減至1分鐘以內,而且打奶泡和萃取可以同時進行,高效出杯so easy;
二是得益于咖啡機的自動上水系統,機器預留的接水口可以連接桶裝水或凈水器,獨立的熱水出口也可以制作熱美式和各種茶飲,朋友、客戶都能在這里找到自己愛好的飲品,暢享咖啡時光。
外觀方面,Barsetto百勝圖BAE-V1咖啡機也足夠令人印象深刻,靈動的“雙瞳”設計科技感十足,“左瞳”是圓形的數碼屏,可以顯示蒸汽狀態、萃取狀態等參數,“右瞳”是壓力表,能實時反映萃取壓力,中間搭配的數碼顯示屏則可以呈現出萃取時間、沖煮實時溫度等參數,整體看上去格外協調,十分契合當下年輕人的審美!
生活不止有詩和遠方,還有眼前的精致生活!相信無論是研磨萃取奶泡一步到位的BAE02S咖啡機,還是操作更智能便捷、咖啡種類更豐富的BAE-2SAP咖啡機,抑或是擁有高開放度、高可玩性的BAE-V1咖啡機,都能帶給我們更加舒適的品質咖啡生活。有購置咖啡機需求的朋友們,希望我的分享可以幫到你們~