從標準角度而言,做中島有很多尺寸限制。比如為了能讓兩側柜門同時打開,中島和櫥柜之間的距離要留出120cm。為了給端菜的人留出足夠空間,中島和墻面的距離至少要留出90cm。
不過,這些標準不是恒定的,小一定的廚房也可以根據自身情況作出相應改變。如果把中島當成傳菜臺,人就不用端著菜繞過中島,中島和墻面的距離有個70cm也夠用了。兩側柜門同時打開的情況不多,若是空間沒那么富余,留出80cm也夠一個人蹲下打開地柜找東西或打開洗碗機放碗(具體留多少視做飯者身高而定)。
能做中島的戶型有兩類,第一類就是簡單粗暴的“我家有個大廚房”。這類廚房基本能滿足中島和櫥柜相距120cm,中島和墻面相距90cm的標準。
上圖14㎡的封閉式大廚房,廚房的尺寸是522*276,中島的尺寸是149.8*75.3 (單位:cm)
第二類則是客餐廚或餐廚在一個完整的矩形空間中,也就是LDK的雛形。房子本身倒不需要太大。
中島的尺寸是140*80,中島到櫥柜的距離只有80cm
這套一室一廳老公房只有58㎡,也可以放下一個中島,不過屋主從預算和實用角度考慮,放了張餐桌
這一套建面55㎡,多虧了戶型不錯,能放下一個半中島,順便當餐桌和工作區用。