第一：現在裝修趨勢就是輕裝修重裝飾。用更少的錢做最漂亮的事。餐飲本身就是重資產模式，所以要盡量瘦身輕裝上市，怎么叫輕裝修重裝飾？比如木料貴那就裝修盡量少用木風格。比如造型價格高那就換方案補償。把錢花在一些表面裝飾上，比如燈光、燈帶、彩繪、精美主題貼畫、室內燈箱電視等，用這些不用很耗重資金的地方就能把整個店氣氛做出來。如果做特別家常小店就直接大白加點畫就行了。
第二：裝修前廳和廚房，找設計師做個個裝修平面圖，一是裝修需要，二是辦食品經營許可證也要這個平面圖。別想著自己畫，您畫的那個最后好多都不合理浪費空間，設計師打完尺寸，里面尺寸都是卡好的，這就要求設備必須想的全面，炒灶、低湯灶、操作臺、冰柜、蒸車、3連水池、小票機等等，所有需要用到的設備，包括以后可能需要的設備，都要排好位置，這樣一是方便走水電，二是看員工工作動線方不方便。
第三：裝修需要多少錢？這個是看自己裝修風格，剛才提到過用木多價格就高，大面積裝飾比如彩繪就會便宜。通常來說，餐飲毛坯裝修不算設備，一平米1000到1200左右，這是北京的行情，這兩年裝修工人費都漲了。這個費用基本棚頂就是噴黑或者噴灰，前廳不帶大面積吊頂。
第四：裝修材料會有好壞，餐飲店裝修耗材必須要好的，比如電線必須用國標全新，接頭處燙錫。各類開關用品牌好的，電箱子也做個大一點好一點的，不要做正好，因為有一天你會想著餐飲加項，會加設備，電箱子做稍微大一點，以后方便加設備走線。
第五：電線布局重中之重，前廳廚房多預留插座，預留幾路免得以后線連線，有故障不好排查。多幾組空開，以后加設備這個情況太常見。比如前廳的扎啤機、廣告牌、很多品牌充電寶、暖氣水泵加壓、滅蠅燈、安全出口指示牌、廁所指示牌、路由器插座、監控插座、明廚亮灶展示電視插座、現場展示菜品的展示柜、加熱飲料的電飯鍋、吸塵器方便移動的插座等等。
第六：做好電平衡，空開合理利用，有些設備是380的，廚房排風、蒸車、大功率空調、洗碗機、洗碗間熱水器、顧客用開水爐等。大功率設備要單獨控制。
快餐店如何裝修？
1、快餐店的內部結構與裝置和諧
俗語說：“經營靠門面，店雅客白多”用在快餐店經營上就是說、必須把快餐店的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個良好舒適的就餐環境;
快餐店每天要接待眾多的客人，快餐店紿賓客提供飯菜、飲料服務，因此要使快餐店的設計便于接待客人，無論是外觀還是內部配置都需要遵循“適用、堅固、經濟和美觀”的原則。
不同的快餐店規模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛生，并要突小自己的特殊風格和標志，而且還要使之能具有較高的藝術性。
其實，快餐店的裝修只要符合消費者的心理。那便是成功的裝修。
現今，隨著人們生活水平的提高，人們來快餐店就餐不僅只是為了填飽肚子，在快餐店享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態，因此。快餐店的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現代人的基本要求之一。因此，快餐店的裝修與布置要滿足人們的這一要求。
2、快餐店營業場所面積的設計安排
快餐店是快餐店的主體，其他場所的裝置應以營業廳(即快餐店)為中心，使其相互密切聯系，尤其是快餐店的快餐店面積和廚房面積，要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
一般說來，營業場聽和廚房的比例設計為3：1或4：1比較合適;以一家30平方米的店來說，廚房應是7.5平方米，其他22.5平方米則為營業場所(1平方米擺一個位子，即最多同時可以接待23位客人)。還有，不可遺漏洗手間的設計。商業街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應當規劃設計自用的洗手間，至少應有1平方米的面積，那么.作為快餐店經營者而言。開多大的一個店比較合適呢?這要看具體的情況;一般情況下，初次進入快餐店業，選好地點后，從小店開始做比較穩妥;否則的話，規模大，失利時的損失也會比較大。
3、營造適應經營風格的氣氛與情調
開飯館選擇個好地點十分重要，但是。如果你所選的地點不是十分理想，那么也不要太灰心，你可以通過對飯館進行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補救地點上的錯誤，設計營造出一種適以經營風格的氣氛與情調;比如說，把店里店外收拾得雅潔有致，在店內外擺上鮮花吸引客人等;光潔明亮的玻璃窗，更是吸引客人駐足以及進入的好辦法。
在嗅覺方面，應設法讓食物烹調中的香氣飄送小來，以吸引路人購買的欲望。
有的快餐店在館內裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間;如速食店，播放輕快的進行曲，便可以使客人在不知不覺中動作加快，而很快結束用餐離開，這樣便可以提高座位的利用率：而當客人少寸，播放古典音樂或節奏較慢的音樂，則可以延長客人的㈩餐時間，以此來為你招徠更多的客人。
顧客的心理很奇怪，看到店內客人稀稀落落.就不敢來，一旦有客人在座，才敢放心進入;所以，客人是吸引其他客人的最佳餌料。
4、快餐店的光線配置方法
光線系統能夠決定快餐店的情凋，所以光線是形成快餐店氣氛的最關鍵因素之一;快餐店使用的光線的種類很多，如燭光、白熾光等：不同的光線有不同的作用。
燭光是快餐店傳統的光線.這種光線的紅色焰光使顧客和食物部顯得漂亮，比較適用于朋友集會，戀人會餐、生日聚會等;白熾光也是快餐店使用的一種重要光線;這種光最容易控制，食品在這種光線下看上去最自然，而調暗光線，能夠增加顧客的舒適感.從而能夠延長顧客的逗留時間;熒光是快餐店使用最多的光線;這種光線經濟大方，但缺乏美感：熒光中藍色和綠色強于紅色和橙色而居于主導地位，從而使人的皮膚看上去顯得蒼白、食品呈現灰色;美同賓夕讓尼亞州大學飲食管理系的卡羅琳.蘭伯特博士認為熒光會縮短顧客的就餐時間。
此外，不論光線的種類如何，光線的強度對顧客就餐時也有影響;昏暗的光線會增加顧客的就餐時間，而明亮的光線則會減少顧客的就餐時間。
色彩也是光線設計時應該考慮到的另一因素。
彩色的光線會影響人的面部和衣著;紅色光對家具，設施和絕大多數的食品都是有積極作用的、綠色和藍色光通常不適于照射顧客。桃紅色、乳白光等可以增加熱情友好的氣氛。
5、快餐店布局的技巧
快餐店的主題與文藝作品的主題相仿.是快餐店服務內容的集中反映。通過快餐店的裝飾布置加以突出快餐店的主題，包括確定該快餐店的營業性質或功能，是作為風味廳還是宴會廳，是作為中快餐店還是西快餐店：體現該快餐店的銷售內容和方式;表明該快餐店的技術力量和專長，確定快餐店主題。
應對快餐店的主、客觀環境進行分析;客觀條件包括快餐店經營期間的社會、經濟形勢、氣候因素、客源狀況及地理位置等一些因素;主觀條件包括快餐店的設施設備、資金財力、技術力量等軟、硬件水準。
快餐店的布局，包括快餐店的門面、快餐店的空間，座席空間、光線、色調、空氣調節等各項內容，對快餐店進行布局的最主要目的就是使快餐店形成一種獨持的氣氛，為顧客提供一種優雅的就餐環境。快餐店氣氛的優劣直接影響著快餐店對顧客的吸引力。
快餐店經營的經驗表明，很多快餐店之所以倒閉，就是因為沒有進行快餐店氣氛的最優化設計。
