高壓鍋蓋子蓋不上有以下四種狀況：
1、可能是放反了，解決方法：正確放置。
2、可能是沒放平，解決方法：重新放平，再合上。
3、可能是旋反了，朝逆時針方向旋。
4、可能是保險柱沒落下，解決方法：用筷子輕輕地把保險柱向下壓一下，把筷子拿出，再按上述的方法操作。
高壓鍋的蓋子蓋不上怎么辦？
1、有可能是鍋蓋的下槽內(nèi)部是卡進了異物，導致蓋子無法蓋下去，這時只需要使用小道具，將槽內(nèi)的異物給清理出來，便可以蓋上了。
2、檢查鍋蓋內(nèi)部，找到一跟與活塞物類似的東西，看是否可以正常活動，要是不行，說明損壞，需要及時維修，或者更換新的。
3、如果日常生活中，不慎導致鍋蓋出現(xiàn)掉落，導致鍋蓋出現(xiàn)變形，也是無法使用的。需前往專賣店，購買一個同型號的鍋蓋，要是壓力鍋也損壞了，需買一個新的。
4、查看電壓力鍋的內(nèi)膽，看是否有出現(xiàn)變形或者損壞，需聯(lián)系專業(yè)人員進行維修處理，或者是更換一個新的。
高壓鍋開不了蓋了是怎么了？
高壓鍋里有負壓。此時我們可以用左手松開鍋上的把手，并取下減壓帽或壓力帽，又或者是扳倒保險桿，大氣進入到鍋中，讓鍋里面的壓力相等，右手別松開鍋蓋上的把手，并朝上提起鍋蓋，此時就可以輕松打開高壓鍋蓋了。
還有一個就是保險設備(止開閥)的原因。高壓鍋蓋的把手中有個孔，內(nèi)含保險裝置，鍋里有壓力，并且大到某種程度時會將保險桿頂起，此時是旋不動蓋子的，等鍋里的壓力小到某種程度時，保險桿下落，此時才可以旋動蓋子。
高壓鍋使用注意事項
1、我們在每次使用高壓鍋以前，都應該仔細檢查一下限壓閥排氣孔是不是通暢，如果不是很通暢，那么可以使用牙簽來清理。
2、高壓鍋里面的食物不可以裝得過滿，通常不允許超出鍋高的4/5。并且對于容易膨脹的食物，比如：海帶、綠豆、玉米等，不可以超出鍋身的1/2。
3、當然，在蓋上蓋子的過程中，應該仔細對準鍋蓋與鍋身的合蓋標記，徹底扣合。到位就可以了，千萬不要用力扳過頭。
4、蓋子蓋上，并且在加熱過程中，如果看見有比較多的蒸汽從排氣孔排出時，再扣好限壓閥蓋。
5、在限壓閥工作過程中，應該調(diào)小火力，使壓力閥可以微動即可。
