以美的MB-WHS30C96電飯煲為例,電飯煲煮粥模式通常都是默認2小時,且無法自定義時間,若覺得熬煮時間太久,可根據實際情況直接關閉電源,來達到終止煮粥程序的目的。煮粥模式無法自定義時間,是因為水開之后電飯煲會自動降低加熱功率,所以使用電飯煲煮粥會具有不溢鍋、不粘鍋的優點,但對應熬煮時間也會較長。
一、電飯煲煮粥的優點
1、省心省事
使用電飯煲煮粥最大的一個優點便是省心又省事,只需將適量的米和水放入電飯煲內膽中,再開啟煮粥功能,關上鍋蓋即可。期間無需多次湊到跟前查看粥的情況,有沒有溢鍋?有沒有粘鍋?等程序結束后,便可以擁有一鍋口感綿密、粘稠度適中的美味粥品了。
2、口感優秀
其次,電飯煲煮粥的過程中,一般水開了電飯煲便會自動降低加熱功率,文火加熱燜煮,不會有水汽跑出來,所以做出來的粥口感色澤都會剛剛好,不過于生硬也不過于軟爛。
3、安全性高
其次,電飯煲煮粥用電,并采用文火慢燜的方式,所以并不會出現粥溢出來的情況,無需人看管,同時安全性也比較高。
二、電飯煲煮粥的缺點
當然,使用電飯煲煮粥也有缺點,那就是熬煮時間確實有點長。通常情況下都需要1-2個小時,相比其他方式,確實是久了些,但為了口感和安全性,這點“犧牲”也是值得的。
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