一、客房整理
空房的清潔整理
空房的清潔整理，主要是擦凈家具、設備，檢查房間用品是否齊備。空房的整理雖然較為簡單，但卻必須每天進行，以保持良好的狀況，隨時能住進新客人。
1、細查看房間有無異常情況，開窗通風；
2、每天更換電加熱壺中的水；
3、用干濕適宜的抹布抹拭家具、設備、門窗等（與主客房程序相同）；
4、衛生間馬桶、地漏放水排異味，抹衛生間浮塵；
5、連續空著的房間，每隔3—4天吸塵一次。同時衛生間的水龍頭放水1—3分鐘，直至水清為止，以保水質清潔，擦凈水漬、水痕；
6、衛生間“四巾”因干燥失去柔軟性，必須在客人入住前更換新的；
7、檢查房間設備情況，要看天花板、墻角有無蜘蛛網，地面有無蟲類。
小整理服務
小整理服務是對住客房而言的，就是在住客外出后，客房服務員對其房間進行簡單的整理。其目的就是要使客人走進房有一種清新舒適的感覺，使客房經常處于整潔干凈的狀態。小整理服務是充分體現飯店優質服務的一個重要方面。
1、 拉回窗簾，整理客人午睡后的床鋪；
2、清理桌面、煙缸、紙簍內和地面的垃圾雜物（吸塵），注意有無未熄滅的煙頭；
3、簡單清洗整理衛生間，更換客人用過的“四巾”、杯具、撤出使用過的餐具等；
4、補充房間茶葉和其它用品。
客人衣服整理
三條標準，一是要為客人整理衣服；
二是堅持就地整理，就地擺放，方便客人使用；
三是必須掛在衣柜內的，應為客人留言，比如“尊敬的X先生或X小姐，現將您的外衣掛在衣柜內，希望不會影響您的使用。客房服務員XXX。”
客人鞋子整理
標準也是三條：
一是要為客人提供整理鞋子服務；
二是將鞋子擺放在客人自然看得見的視線范圍內，客人穿時容易找得到；
三是將鞋子擺放在客人方便穿用的位置和地方。
衛生間整理。
一是馬桶蓋打開第一層；
二是地巾鋪到淋浴間門外，“XX酒店”店徽正對衛生間；
三是防滑墊鋪在大噴淋頭正下方；四是兩扇門開至30°（注意事項：要放熱水、物品擺放要標準、無發絲、檢查淋浴液。）。
二、客房清潔
“十無”
(1) 四壁無灰塵、蜘蛛網;
(2) 地面無雜物、紙屑、果皮;
(3) 床單、被套、枕套表面無污跡和破損;
(4)衛生間清潔，無異味;
(5) 金屬把手無污銹;
(6) 家具無污漬;
(7) 燈具無灰塵、破損;
(8) 茶具、冷水具無污痕;
(9) 樓面整潔，無“六害”;
(10) 房間衛生無死角。
“六凈”
(1) 四壁凈
(2) 地面凈
(3) 家具凈
(4) 床，上凈
(5) 衛生潔具凈
(6) 物品凈。
