客房的出租率是反映飯店經營狀況的一項重要的指標，但是已經出租的客房數跟飯店可以提供租用的房間總數的百分比計算公式為客房出租率=(已出租客房數/可出租客房總數)*100%，其中可出租，客房總數不包括自用房，維修房以及客人，因為各種原因所放的換的房間上市比值越大，說明實際出租客房數根可供出租的客房數之間的差距比較小，也就說明飯店的客源市場比較充足，在一定程度上品的飯店經營管理的成功。
客房出租率需每天統計，并按月份、季度和年度累計，計算公式為：日出租率=（日出租客房數/可供出租客房數）*100%月出租率={月出租客房數/（可供出租客房數*月營業天數）}*100%年出租率={年出租客房數/（可供出租客房數*年營業天數）}*100%。
